Les halles de la Cartoucherie

Les Halles de la Cartoucherie : un lieu vivant et responsable
Les Halles de la Cartoucherie, à Toulouse, est un projet ambitieux qui mêle gastronomie, culture, sport et espaces de travail, dans le but de favoriser la transition sociale et écologique. S’étendant sur 13 000 m², ce lieu rassemble plus de 60 entreprises locales, et près de 500 personnes y travaillent, dont 250 en emplois directs. Plus de 2 millions de visiteurs viennent chaque année découvrir les Halles, où se croisent producteurs locaux, travailleurs et habitants. Les Halles sont devenues un véritable moteur de la vie locale, contribuant à la revitalisation d’un quartier en pleine mutation.

Un projet local et collectif 
Ce projet est porté par trois coopératives locales : Cosmopolis, pour la dimension culturelle, Festa, dédiée à la restauration et au bar, et The Roof, axée sur l’accès au sport. Avec 70% d’acteurs économiques locaux présents, les Halles favorisent une économie circulaire et durable, où les synergies et les collaborations se multiplient entre les différents acteurs. La Place du Marché accueille de nombreux stands de nourriture ainsi qu’une épicerie coopérative. Le lieu propose aussi 160 postes de coworking, permettant aux entrepreneurs et créateurs de se développer ensemble dans un environnement stimulant. 

Favoriser la transition sociale et écologique
Les Halles de la Cartoucherie sont un catalyseur pour la transformation de nos habitudes de consommation. En soutenant des entreprises locales et en organisant des événements réguliers, comme des marchés de producteurs, des concerts, des ateliers ou des festivals, ce lieu est devenu un modèle de coopération locale. Il incarne un avenir plus responsable, où chaque acteur peut participer à l’essor du territoire tout en restant fidèle à des valeurs de durabilité et de solidarité. Les Halles sont un espace de rencontre, de création et d’innovation, accessible à tous. Sur 350 événements organisés à ce jour, 215 étaient gratuits. 

Partenaires : Région Occitanie, Ville de Toulouse, Toulouse Métropole, Caisse des Dépôts, The Roof, TMCO, UCPA, Sur la Route, De Watou, Allô Bernard, Festa, Cosmopolis, SEM Oppidea, Redman, Chloé Bodart / Construire, OECO, Crédit Coopératif, Caisse d’épargne Midi Pyrénées, Caisse d’épargne Aquitaine, Banque Postale, Arkéa, Action Logement, Palanca,  Ludovic Remus, Souloumiac Tremosa Salets, Execo, ECOZIMUT, CEERCE, ADIAG – Groupe APave, TERREL

Crédit photos : Remy Sirieix, Leo Arcangeli, Jean-Marc Aspe, Studidrone, Cosmopolis